Применение чесночных стрелок в саду и на огороде
Стрелкующиеся виды озимого чеснока, массовые всходы которого проклевываются почти сразу после схода снега, с приходом лета выбрасывают закрученные в спирали цветоносы. Кончики чесночных стрелок в самом начале развития напоминают острые наконечники. В дальнейшем они раскрываются и превращаются в шаровидные зонтики, покрытые тончайшей прозрачной оболочкой.
Внутри соцветий помимо стерильных цветков созревают воздушные бульбочки-луковички. Их используют в качестве качественного посадочного материала, свободного от паразитов и болезнетворных микроорганизмов. С помощью бульбочек можно практически бесплатно обновить ценный или выродившийся сорт культуры. Посеяв семена под зиму, уже к следующему сезону вы получите здоровый посадочный материал – однозубки.
Для чего обрезают стрелки с кустов чеснока?
Опытные огородники, не один год возделывающие зимний чеснок, всегда выламывают стрелки, когда они вырастут более, чем на 10 см. Освобожденные от цветоносов растения направляют питательные вещества к корневой системе и формируют мощные луковицы. В результате столь простой процедуры размеры чесночных головок заметно увеличиваются, а биохимический состав мякоти существенно улучшается.
В каждом соцветии вызревает от 100 до 150 воздушных луковичек. Для сбора посадочного материала вполне достаточно оставить на каждую грядку не более 2-3 мощных саженцев с цветоносами. Их часто называют сигнальными. Когда покровная обертка на шаровидном зонтике, покрывающая бульбочки, растрескивается, а семена начинают выпадать на землю, тогда следует приступать к уборке головок.
Как использовать чесночные стрелки с максимальной пользой для дачного участка?
Самый простой способ утилизировать выломанные с кустов чеснока стебли – заложить их вместе с другими органическими материалами в компостник. Все части растения, в том числе стрелки, обладают мощными обеззараживающими, противогрибковыми, антисептическими и противомикробными свойствами, очищая будущее удобрение (сборный садовый компост) от патогенной микрофлоры.
Срезанные чесночные стрелки – ценное растительное сырье, отличающееся репеллентными, инсектицидными и фунгицидными качествами. Благодаря присутствию в зеленой массе фитонцидов, эфирных масел, сульфидов и других биологически активных соединений водные вытяжки из измельченных в мезгу цветоносов – универсальное и совершенное безопасное средство для борьбы с болезнями и вредителями культурных растений.
Настой и отвар чеснока эффективен против следующих садово-огородных вредителей:
• все виды тлей (бахчевая, оранжерейная, зерновая, картофельная, вишневая, яблонная, мучнистая, комнатная и пр.);
• паутинные клещи;
• малинно-земляничные долгоносики;
• крестоцветные блошки;
• капустные моли;
• белокрылки;
• листогрызущие и листососущие гусеницы;
• уховертки и др.
Водные вытяжки помогают в профилактике и лечении следующих грибковых и бактериальных болезней растений:
• ложная и обычная мучнистая роса;
• бурая гниль;
• серая гниль;
• пятнистость листьев;
• ржавчина;
• парша;
• фитофтора;
• бактериоз и т.д.
Чаще всего настоями чесночных стрелок обрабатывают следующие культуры: кусты роз, смородины, крыжовника; саженцы садовой земляники и клубники; овощную рассаду и взрослые сеянцы томатов, огурцов, перцев, капусты, баклажанов, картофеля; молодые и старые деревья (яблоня, смородина, персик, черешня, слива, груша, вишня, калина).
Как правильно приготовить лечебный настой на основе чесночных стрелок против вредителей и болезней различных культур?
Если обработку требуется провести в ближайшее время, например, при нашествии тлей на плантацию огурцов в середине июня, то измельченные в кухонном комбайне стрелки (1 кг) заливают ведром тепловатой воды, настаивают всю ночь, наутро процеживают, разводят чистой водой 1:1, заливают в садовый пульверизатор.
Но намного удобнее один раз за сезон приготовить маточный концентрат, свойства которого при хранении в погребе или холодильнике сберегаются около 8 месяцев, и по мере необходимости его разводить. Для этого чесночную мезгу засыпают в стеклянную тару, заливают прохладной водой (1:1), плотно укупоривают и настаивают в темном месте при комнатной температуре 7-10 суток, ежедневно взбалтывая осадок. Отфильтрованный маточный настой хранят в бутылке темного стекла с притертой крышкой.
Для приготовления биологического средства против паразитов и фитопатогенов в ведро воды добавляют 50 г тертого кускового или жидкого мыла и 70 мл чесночного концентрата. Посадки обрабатывают из пульверизатора, уделяя особое внимание нижним сторонам листовых пластин. Неизрасходованными остатками настоя проливают землю под проблемными саженцами.
Профилактические опрыскивания садовых и огородных растений проводят с начала весны. Мероприятие планируют в сухую погоду на раннее утро или вечер. Помните, что биологическое средство смывается дождем. После осадков обработку требуется выполнять повторно.
Для чего еще используются чесночные цветоносы?
Некоторые хозяйки оставляют часть молодых стрелок чеснока для употребления в пищу. Растительное сырье обжаривают в растительном масле с солью и приправами, маринуют, добавляют в овощные рагу, тушеное мясо, супы, щи, плов, голубцы, фаршированный перец и другие горячие блюда.
Диетологи советуют включать блюда с чесночными стрелками в рацион пациентов, страдающих от атеросклероза. Присутствующие в чесноке фитонутриенты способствуют снижению в крови липопротеидов низкой плотности («плохой холестерин») и повышению концентрации липопротеидов высокой плотности («хороший холестерин»).
Не выбрасывайте чесночные стрелки. Они могут стать настоящим спасением для всех растений вашего участка от паразитов и опасных заболеваний овощных, декоративных и плодово-ягодных культур!
Автор публикации
