Быстрые и вкусные завтраки — Топ 5 рецептов для всей семьи
Правильный полноценный завтрак является важнейшим приемом пищи для человека. Именно благодаря завтраку организм получает все необходимые микроэлементы, которые обеспечивают полный заряд энергии на весь день. Если не пропускать утренние приемы пищи, то возможно получится сбросить парочку лишних килограммов. Ведь хороший завтрак значительно сократит количество перееданий днем и вечером.
Зачастую утренний прием пищи откладывается на потом из-за недостатка времени на приготовление сложных и полезных блюд. Поэтому в этой статье собраны топ–5 быстрых завтраков, приготовление которых занимает считанные минуты.
Яичница в луковых кольцах
Яичница на завтрак – классика. Но этот вариант не совсем обычный. Яичница в луковых кольцах получается очень вкусным и оригинальным блюдом. Особенно такой завтрак оценят мужчины.
Ингредиенты:
- 1 большая луковица;
- 4 куриных яйца (можно перепелиные);
- 1 ст. л. муки;
- 1 ст. л. сухарей для панировки;
- 0,5 стакана молока;
- Щепотка соли;
- 20 г. твердого сыра;
- Черный перец молотый – по вкусу;
- 1 пучок любой зелени;
- Масло постное – для жарки.
Для начала нужно подготовить три тарелки: в первую насыпать панировочные сухари, во вторую налить молоко и в третью насыпать муку, которую нужно перемешать с солью и молотым перцем.
Большую луковицу очистить и нарезать широкими (примерно 10 мм) кольцами.
Отобрать целые кольца большего размера.
Обмакнуть их в муке, молоке и панировочных сухарях.
Выложить луковые колечки в сковороду с хорошо раскаленным растительным маслом. Обжарить с двух сторон.
В каждое обжаренное кольцо вбить по яйцу и посолить. Жарить пока не схватится белок.
Аккуратно снять на тарелку с зеленью, посыпать сыром тёртым на крупной тёрке и подать к столу.
Гренки со смородиновым вареньем
Еще одно быстрое блюдо для завтрака – гренки со смородиновым вареньем. Варенье можно взять и другое, кому какое больше приходится по вкусу. Или вообще заменить варенье творожным сыром, шоколадной пастой и прочим.
Ингредиенты:
- 3–5 ломтиков белого батона;
- 1 куриное яйцо;
- 4 ст. л. молока;
- Щепотка соли;
- Масло постное рафинированное – для жарки;
- Варенье из смородины – на глаз.
В глубокую емкость вбить яйцо, добавить молоко и соль. Слегка все это взбить вилкой.
В полученной молочно-яичной массе промокнуть ломтики батона с обеих сторон.
На плиту поставить сковороду и сбрызнуть ее поверхность маслом. Разогреть масло и обжарить батон с обеих сторон.
Снять румяные гренки на тарелку и дать им выдохнуть минутку.
Намазать вареньем.
К столу гренки с вареньем подавать тёплыми со сладким чаем или молоком.
Овсяная каша с сухофруктами и семенами льна
Польза овсяной каши по утрам известна всем без исключения. Она благотворно влияет на систему ЖКТ, стабилизирует уровень холестерина и сахара в крови, а богатое содержание кальция содержит в норме костную систему. Поэтому овсяная каша с курагой и семенами льна – это отличная идея для полезного завтрака.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 1 стакан фильтрованной воды;
- 5 шт. кураги;
- 1 щепотка соли;
- Сахар – по вкусу;
- 10 г. сливочного масла;
- 1 ч. л. семян льна.
Овсяные хлопья насыпать в глубокую тарелку и добавить измельченную курагу. Добавить соль и сахар.
Молоко или воду довести до кипения. Залить хлопья и накрыть крышкой или тарелкой. Оставить на 5 минут.
Когда овсяные хлопья распарятся добавить вкусное сливочное масло и посыпать семенами льна.
Шоколадный кекс в микроволновой печи
Такой кекс получается очень вкусным, а главное – он отлично подойдет для быстрого завтрака, ведь шоколадный кекс в микроволновой печи будет готов за считанные минуты.
Ингредиенты:
- 4 ст. л. молока;
- 1 куриное яйцо;
- 2 ст. л. сахара;
- 3 ст. л. постного масла;
- 2 ст. л. порошка какао;
- 0,5 ч. л. соды;
- Уксус 9% – для гашения соды;
- 4 ст. л. пшеничной муки;
- Йогурт – по желанию;
- Ягоды (фрукты) – по желанию.
В кружку, которую можно ставить в микроволновую печь, разбить яйцо. Всыпать сахар и хорошо размешать.
Добавить молоко, а затем растительное масло и какао порошок. Перемешивать после добавления каждого ингредиента.
В чайную ложку набрать соду и аккуратно полить ее уксусом, чтобы погасить. Добавить в кружку. Можно заменить на разрыхлитель (чайной ложки будет достаточно).
Всыпать муку. Перемешать и поставить емкость с тестом в микроволновую печь (уровень мощности – максимальный) на 3 минуты.
Достать кружку с кексом из микроволновой печи, украсить его йогуртом или взбитыми сливками и добавить любимые ягоды или фрукты.
Вкусный омлет за 5 минут
Яйца – это уникальный продукт, который может послужить прекрасной основой для создания быстрого разнообразного, а главное очень вкусного завтрака. Приготовив быстрый омлет в микроволновой печи с ветчиной и сыром, можно получить сытный и ароматный семейный завтрак буквально за пять минут.
Ингредиенты:
- 2 ч. л. маргарина;
- 3 куриных яйца;
- 100 г. ветчины;
- 3 ст. л. муки;
- 100 г. твердого сыра;
- 0,5 стакана молока;
- 1/3 шт. сладкого красного перца;
- Черный молотый перец и соль – на глаз.
В тарелку, в которой будет готовиться тесто для омлета, положить маргарин и подогреть его в микроволновой печи.
После чего нужно вбить яйца, посыпать солью и черным перцем по вкусу. Влить молоко и хорошенько все взбить.
Твердый сыр измельчить на крупной тёрке. Ветчину и сладкий перец мелко нарезать кубиками. Все добавить в тарелку с яйцами и хорошо перемешать.
Просеять муку и размещать тесто.
Готовое тесто для омлета перелить в керамическую емкость и поставить в микроволновую печь на 3–5 минут в зависимости от максимальной мощности.
Достать готовый омлет с ветчиной, сыром и сладким перцем, нарезать на порции и подать к столу.
Приятного завтрака!
Автор публикации
